Желудочно-кишечный тракт - это сложная система органов, приспособленная для переваривания и всасывания пищи.
Процесс пищеварения начинается во рту. Пища механически перетирается зубами, увлажняется и частично переваривается слюной. При этом формируется пищевой комок. Этот комок проглатывается и попадает в пищевод - мышечную трубку, длиной 25-30 сантиметров, который своими сокращениями препровождает пищевой комок в желудок.
Желудок - это толстостенный мышечный мешок, в которм пища растирается в мелкий порошок и подвергается химическому воздействию пищеварительных соков. Из желудка путь пищи лежит в тонкий кишечник, где продолжается активное переваривание ее и всасывание в кровь питательных веществ, содержащихся в пище.
Следующий этап - толстый кишечник. В нем из образовавшегося жидкого кала всасывается в кровь вода. Формируется плотный кал, поторый подлежит удалению из организма через прямую кишку и задний проход.